安民巷谢万丰糕饼店
一、建筑名称：谢万丰糕饼店及住宅编辑本段
“谢万丰”糕饼商宅位于安民巷44号，近鄢家花厅，可通往南后街。始建于明代。民国时为福州著名糕饼商谢万丰的故居。其糕饼店开在南街，所生产的礼饼、雪片糕、面包、八果糕质量在当时当属上乘。
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二、建筑形态：编辑本段
明代建，清乾隆、民国间均有修葺，占地面积1000平方米，坐南向北，共三进，周以围墙前有大门，门头厅一进厅堂，面阔三间，进深五柱，穿斗式木构架，双坡顶，马鞍式山墙。二、三进结构与首进基本相同。各进厅堂都有前后厅，前后天井。进与进之间有封火墙相隔，以石框墙门相通。全院共有六座厅、六座天井、三个石框门。 FZCUO.COM
一、二进间隔一道高墙，墙头檐下一组造型优美的园林彩绘灰塑，现尚存牌坊、亭台、小桥等，桥下一对白鹤聚精会神地在觅食；二进天井墙头亭台楼阁灰塑，周饰团寿瓦当纹，显得富贵排场。同时，一进主座卷棚梁架驼峰雕刻“多子多福”等吉祥图案，二进厅前方形斗栱，襻间四组造型简朴的一斗三升承重，梁架间一根六角形红灯杠，具有明代的建筑特色。
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三、相关资料：编辑本段
（摘自《三坊七巷志》）谢万丰糕饼店前身是浙绍谢万丰绍酒栈，创于清道光六年（1826年)，原店址在双门前，后迁至安民巷，系谢洽卿开设。他由衙门师爷“下海经商”，所制礼饼，工料皆精。其特色是壳薄如纸，馅饱清香，咸甜适中，别有风味；芬芳鲜美，肥而不腻；长期保存，不易霉变，是福建及台、港、澳同胞男女婚庆的时兴聘礼，也是沿海渔民出海时的必备佳点。同时，谢万丰制售灶糖月饼；“暑天绿豆糕尤美，止渴充饥两有功。”其后人谢睦泉不断研究改进，产品成为独特名牌。新中国成立后，传至谢景初，于1956年
实现公私合营。
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