味中味

曾位于鼓楼区南街。1963年，福州市政府和市饮食服务公司为发扬传统，将味和、碧兰亭、美和雅、永和等12家老牌著名传统小吃店中最具特色的品种集中供应，创办味中味。当时的味中味为二层砖木结构楼房，营业面积达2600平方米，由苏州市建筑设计研究院设计。一层设有酒杂、羊肉线面、鱼丸、元宵、小笼包、烧卖、菜头饼等专柜，二层主营盘菜宴席。其中年糕、煎包等是味中味的特色食品。在这里，可以花不多的钱尝遍具有福州地方风味的各种小吃。1993年，原福州市商业局、福州市融信劳动服务公司等联合开发味中味、华侨友谊商业地块，拟建设福州商贸大厦，味中味原建筑被拆除。

1993年，原福州市商业局、福州市融信劳动服务公司等联合开发味中味、华侨友谊商业地块，拟建设福州商贸大厦，味中味原建筑被拆除。

5年之后，味中味找到了新婆家，并重新在达明路上开业，但经营仅半年时间便停业； 福州厝

2010年底，味中味再次在旧址附近重建营业，2014年下半年又歇业。

2016年，福州聚春园餐饮投资管理有限公司收回八一七路155号场地经营权。 FZCUO

2018年1月26日，“味中味”重新开业迎客。 福州老建筑

早期的“味中味”为二层砖木结构楼房，营业面积达2600平方米。

1970年代拍摄的福州南街“味中味”正立面（来源：苏州市建筑设计研究院存档照片，林轶南收藏）

福州老建筑

1970年代拍摄的福州南街“味中味”内天井（来源：苏州市建筑设计研究院存档照片，林轶南收藏）